Nicht nur die Schale ist rot, sondern auch das Fruchtfleisch – und damit der Saft! Die rote Farbe entsteht durch den hohen Gehalt an Anthocyan, das den Apfel wegen seiner entgiftenden Wirkung zu einem wahren Widerstandskämpfer im Körper macht. Auch Blüten, Blätter und Baumrinde sind rot gefärbt. als Aperitif, zu Antipasti von Fisch und Fleisch, asiatischen Gerichten. Kirschrot, fruchtiges Bukett, elegant, mit toller Frische, anhaltend.
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